Einfaches Pastel de Nata Rezept: Dieses portugiesische Dessert ist in weniger als 30 Minuten zubereitet
Möchten Sie den authentischen Geschmack Portugals entdecken, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Wir haben die perfekte Lösung für Sie! Dank unseres schnellen und einfachen Pastel de Nata-Rezepts können Sie diese köstlichen Törtchen in weniger als 30 Minuten zu Hause zubereiten. Egal, ob Sie Anfänger oder Konditorei-Fan sind, folgen Sie unserer Anleitung und lassen Sie sich von der Einfachheit dieses unverzichtbaren portugiesischen Desserts überraschen.
Benötigte Zutaten
Um dieses Rezept im Handumdrehen zuzubereiten, brauchen Sie nicht viele Zutaten. Unser komplettes Zubereitungsset für Pastéis de Nata enthält bereits alles: die echte Konditorcreme und die richtigen Formen für ein perfektes Ergebnis. Das brauchen Sie:
1 Pastéis de Nata-Zubereitungsset
Vorgerollter Blätterteig (in Supermärkten erhältlich)
Zimt (wahlweise)
Schritt 1: Vorbereitung des Teigs
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 250 °C vor. In der Zwischenzeit rollen Sie den Blätterteig auf Ihrer Arbeitsfläche aus. Mit einer Ausstechform oder einem Glas Kreise ausstechen, die die Pastel de Nata-Formen perfekt bedecken.
Tipp: Achten Sie darauf, dass der Teig sehr dünn ist, um eine leichte, knusprige Textur zu erhalten.
Schritt 2: Füllen der Formen
Sobald der Teig ausgestochen ist, legen Sie jeden Kreis in eine Pastel de Nata-Form, die Sie in unserem Set finden. Leicht andrücken, damit der Teig an den Seiten kleben bleibt. Wenn Sie sich diesen Schritt noch einfacher machen wollen, können Sie die Formen mit etwas Butter einfetten.
Schritt 3: Vorbereiten der Füllung
Dank unseres Kits ist die Creme bereits fertig! Sie müssen sie nur noch direkt in jede Form gießen, und zwar nicht mehr als ¾ des Randes, damit sie beim Backen nicht überläuft.
Schritt 4: Schnelles Kochen
Legen Sie die gefüllten Formen auf ein Backblech und backen Sie sie bei 250 °C etwa 15 bis 20 Minuten, bis die Oberfläche der Pastéis de Nata golden und leicht karamellisiert ist. Auch die Ränder des Blätterteigs sollten knusprig und golden sein.
Schritt 5: Entformung und Verkostung
Lassen Sie Ihre Pastéis de Nata nach dem Backen ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Wenn Sie die Edelstahlformen aus unserem Set verwendet haben, ist das Herausnehmen ein Kinderspiel. Für eine noch authentischere Note, bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit Zimt.
In nur 30 Minuten haben Sie ein Dessert zubereitet, das den besten portugiesischen Backwaren in nichts nachsteht. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur, um den süßen Hunger zu stillen - dieses einfache Pastel de Nata-Rezept ist für jeden machbar. Mit unserem kompletten Zubereitungsset gelingt es auch Anfängern, das Rezept auf Anhieb richtig zuzubereiten. Bestellen Sie jetzt Ihr Set und lassen Sie sich in das Herz Portugals entführen, direkt in Ihre Küche!
