Recette facile du Pastel de Nata : Réalisez ce dessert portugais en moins de 30 minutes
Vous voulez découvrir le goût authentique du Portugal sans passer des heures dans la cuisine ? Nous avons la solution idéale pour vous ! Grâce à notre recette facile et rapide de Pastel de Nata, vous pouvez réaliser ces délicieuses tartelettes en moins de 30 minutes, à la maison. Que vous soyez débutant ou passionné de pâtisserie, suivez notre guide et laissez-vous surprendre par la simplicité de cet incontournable dessert portugais.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer cette recette en un rien de temps, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients. Avec notre kit complet de préparation des Pastéis de Nata, tout est déjà fourni : la crème pâtissière authentique et les moules adéquats pour un résultat parfait. Voici ce dont vous avez besoin :
1 kit de préparation de Pastéis de Nata
Pâte feuilletée pré-roulée (disponible dans les supermarchés)
Cannelle (facultatif)
Étape 1 : Préparation de la pâte
Commencez par préchauffer votre four à 250°C. Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, découpez des cercles de pâte qui recouvriront parfaitement vos moules à Pastel de Nata.
Conseil: veillez à ce que la pâte soit très fine pour obtenir une texture légère et croustillante.
Étape 2 : Remplissage des moules
Une fois la pâte découpée, placez chaque cercle dans un moule à Pastel de Nata, que vous trouverez dans notre kit. Appuyez légèrement pour que la pâte adhère aux parois. Pour faciliter cette étape, vous pouvez graisser légèrement vos moules avec un peu de beurre.
Étape 3 : Préparation de la garniture
Grâce à notre kit, la crème pâtissière est déjà prête ! Il suffit de la verser directement dans chaque moule, en ne dépassant pas les ¾ des parois pour éviter tout débordement lors de la cuisson.
Étape 4 : Cuisson rapide
Placez vos moules remplis sur une plaque de cuisson et faites-les cuire à 250°C pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la surface de vos Pastéis de Nata soit dorée et légèrement caramélisée. Les bords de la pâte feuilletée doivent également être croustillants et dorés.
Étape 5 : Démoulage et dégustation
Une fois cuits, laissez vos Pastéis de Nata refroidir quelques minutes avant de les démouler. Si vous avez utilisé les moules en acier inoxydable de notre kit, le démoulage sera un jeu d'enfant. Pour une touche encore plus authentique, saupoudrez-les de cannelle avant de les servir.
En seulement 30 minutes, vous aurez réalisé un dessert digne des meilleures pâtisseries portugaises. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie de sucré, cette recette facile de Pastel de Nata est à la portée de tous. Grâce à notre kit de préparation complet, même les débutants peuvent se lancer et réussir du premier coup. Commandez votre kit dès maintenant et laissez-vous transporter au cœur du Portugal, directement depuis votre cuisine !
